Description

Le couteau universel de la Gruyère. Un outil indispensable au service de la région culinaire du canton de Fribourg. Avec au cœur de ce couteau, la ville de Gruyère et son merveilleux château du moyen-âge.

La lame est fabriquée en acier chirurgical numéro 1.4116, désignation du matériau AISI 440A, dureté Rockwell 54-55 HRC.
La manche, très agréable au toucher, est en noyer.
Un couteau fait à la main.
Merci de laver à la main !

Dimensions :
Le couteau : L 25.9 cm x l 3.1 cm x H 1.8 cm
La lame : L 15 cm x l 2.5 cm x H 0.2 cm